Nos menus

(boissons non comprises)

Crevettes bouquet sauce whisky

Terrine maison et ses condiments

Salade de gesiers, lardons et petits croutons

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Émincé de poulet aux échalotes et arôme framboise

Cuisse de canette à l'orange et au gingembre

Pavé de merlu au beurre d'échalottes

Blanquette de veau à l'ancienne

Filet mignon de porc à la graine de moutarde

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Tous nos plats sont servis garni avec légumes du moment

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Assiette de salade aux trois fromages
ou
dessert

(boissons en supplément)

Entrée (du menu à 26€)

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Plat et accompagnement de légumes(du menu à 26€)

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Trio de fromages sur lit de salade

ou

Dessert (du menu à 26€)

(boissons en supplément)

Terrine de gibier et pain grillé, confiture d'oignons aux figues

Escagots farcis (12)

Mesclun de gésiers et lardons aux petits croutons et cerneaux de noix

Canapé de brioche farcie aux cèpes et coulis de porto

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Trou Normand

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Magret de canard roti sauce griottes

Pavé de veau façon Vallée d'Auge

Filet de kangourou poêlé senteur d'épices chocolatées

Entrecôte de boeuf VBF poêlée sauce bourguignonne

Escalope de saumon sauce pochée sauce crustacés

Mignon de porc à la moutarde

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Assiette de salade aux trois fromages

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Tarte aux pommes tièdes et glace vanille et caramel à la fleur de sel

Gratin de fruits rouges

Profiteroles au chocolat

Omelette Norviégienne

Crème brulée à la vanille

Fondant au chocolat et crème Anglaise